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Frische Kräuter

Kräuter und ihre Essenzen haben besondere Eigenschaften und (Heil)kräfte. Das gilt auch beim Kochen und so ist für uns die Verwendung von frischen und ausgesuchten Kräutern nicht nur eine Selbstverständlichkeit, sondern eine besondere Geschmacksveredelung. Denn neben der Kochkunst ist unsere Küchenchefin und Wirtin Anita auch noch ein „Kräuterweiberl“ mit einer Menge Wissen über Kräuterkunde.


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